ブラックアンガスビーフテンダーロイン・ブラックリブアイビーフUS

1,375,000VND
約7,576円(※2025年04月25日現在レート
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商品詳細

ビーフステーキの作り方

準備

40分

フレンチステーキのペッパークリームソースの材料 4人分

ピーマン 小さじ3

ファットクリーム 100ml

無塩バター 小さじ2

フレッシュパセリ 小さじ1/2(パセリ)

フレンチステーキのペッパークリームソースの作り方

黒コショウを袋に入れ、すりこぎを使って、コショウが細かく砕けすぎない程度に砕けるまで優しく叩きます。

牛肉を洗った後、乾燥した肉を吸収するために使用されます。

フライドステーキ

底が黄金色になったら、ピーマンをそっとひっくり返します

ソースを作ります

ビーフブロス100ml、生クリーム100mlを加えて10分ほどよくかき混ぜます。

ジャガイモの油をきったら、塩小さじ1/2、生パセリのみじん切り小さじ1/2を加えてよく混ぜます。

完成品