この商品は最終更新日から30日以上が経過しており、在庫切れの可能性があります。
フランス産グースレバー2型 フォアグラ
：
3,957,000VND
約23,386円（※2025年12月18日現在レート）
- 店舗 alofood
- 営業時間 8:00 ~ 20:00
- 電話番号 0978681234
- 都市 ホーチミン
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン住所をコピー +
- 掲載サイト 掲載サイトで確認する
- 最終更新日 2024/07/31
商品詳細
からの料理を処理する
プロデューサー：ルージー
アロフードプレミアムフード
• フォアグラは、特別に肥育されたガチョウ/アヒルの肝臓からの製品です。
高級輸入水産物一覧と標準価格一覧
フォアグラをレバーパテにする方法を学ぶには、次の材料を用意する必要があります。
- さいの目に切ったタマネギ 1 個
- 小さじ1/2の塩
- 淡いバター
フレンチガチョウのレバーパテを買う
- ガチョウの肝臓を塩で洗い、水を切り、肝臓に付いている脂肪をすべて取り除きます。
- マリネしたガチョウの肝臓と香りのよい葉を加えて軽くかき混ぜ、ワインを加えて肝臓に完全に火が通るまで約 10 分間炒め、火を止めます。
- 味をみてください。味が薄いと感じたら、さらに調味料を加えてください。
ガチョウのレバーは熱々で食べるのが一般的ですが、パテにする場合は冷やして食べないとガチョウの脂の風味が楽しめます。
フォアグラのパテをバゲットでサンドし、軽くカリカリとした食感に焼き上げました。
フォアグラの揚げ物
- フォアグラ 8枚 50g
- 黒酢1カップ
・ソース作り：黒酢を弱火で酢がなくなるまで煮詰め、砂糖、塩で味を調える。
- 熱したフライパンに小さじ2杯のバターを柔らかくなるまで入れます。
最後に、お皿にリンゴ、パン、フォアグラを盛り付け、黒酢ソースをかけます。
簡単に作れて、美味しくて栄養もたっぷり。
ガチョウのレバーフォアグラ。
・醤油：240cl
・みりん：1kg
作る：
フォアグラのスライスを出汁の中に4分間入れて茹でます。温度が80℃を超えないようにし、半分に切って冷蔵庫に保管します。
小鍋にフォアグラの角切りを入れ、先に用意した土台で完成。
お客様に温かいおもてなしを。
だし：
ベース茶わん蒸し
料理：
（出典：Rougie.fr）
プロデューサー：ルージー
アロフードプレミアムフード
• フォアグラは、特別に肥育されたガチョウ/アヒルの肝臓からの製品です。
高級輸入水産物一覧と標準価格一覧
フォアグラをレバーパテにする方法を学ぶには、次の材料を用意する必要があります。
- さいの目に切ったタマネギ 1 個
- 小さじ1/2の塩
- 淡いバター
フレンチガチョウのレバーパテを買う
- ガチョウの肝臓を塩で洗い、水を切り、肝臓に付いている脂肪をすべて取り除きます。
- マリネしたガチョウの肝臓と香りのよい葉を加えて軽くかき混ぜ、ワインを加えて肝臓に完全に火が通るまで約 10 分間炒め、火を止めます。
- 味をみてください。味が薄いと感じたら、さらに調味料を加えてください。
ガチョウのレバーは熱々で食べるのが一般的ですが、パテにする場合は冷やして食べないとガチョウの脂の風味が楽しめます。
フォアグラのパテをバゲットでサンドし、軽くカリカリとした食感に焼き上げました。
フォアグラの揚げ物
- フォアグラ 8枚 50g
- 黒酢1カップ
・ソース作り：黒酢を弱火で酢がなくなるまで煮詰め、砂糖、塩で味を調える。
- 熱したフライパンに小さじ2杯のバターを柔らかくなるまで入れます。
最後に、お皿にリンゴ、パン、フォアグラを盛り付け、黒酢ソースをかけます。
簡単に作れて、美味しくて栄養もたっぷり。
ガチョウのレバーフォアグラ。
・醤油：240cl
・みりん：1kg
作る：
フォアグラのスライスを出汁の中に4分間入れて茹でます。温度が80℃を超えないようにし、半分に切って冷蔵庫に保管します。
小鍋にフォアグラの角切りを入れ、先に用意した土台で完成。
お客様に温かいおもてなしを。
だし：
ベース茶わん蒸し
料理：
（出典：Rougie.fr）
関連商品
ニャチャン コットンロブスター 4～5kgサイズ
-
価格
3,900,000VND
-
日本円換算
約23,049円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
アメリカンビーフショートリブ（3級）リブフィンガービーフ
-
価格
595,000VND
-
日本円換算
約3,516円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
イベリコ ハムストリング ギフエロ-パレタ-ベッロタ 48ヶ月 骨なし
-
価格
24,700,000VND
-
日本円換算
約145,977円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
クラシック・バエリ・ロシアチョウザメ
-
価格
5,700,000VND
-
日本円換算
約33,687円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
レッドキンググラブ - レッドキンググラブ
-
価格
3,500,000VND
-
日本円換算
約20,685円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
シェトレントプライムブランド 骨付きショートリブ アメリカ産ショートリブ骨付きビーフ
-
価格
2,350,000VND
-
日本円換算
約13,889円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
赤タラバガニ～レッドキンググラブ（ライブグッズ）
-
価格
2,500,000VND
-
日本円換算
約14,775円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
プレミアム むきずわいがに足 ギフト箱
-
価格
2,900,000VND
-
日本円換算
約17,139円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
鰻の蒲焼き うなぎの蒲焼
-
価格
2,575,000VND
-
日本円換算
約15,218円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
アメリカン T ボーン ビーフ テンダーロイン (グレード 2) - T ボーン ビーフ チョイス USDA
-
価格
1,475,000VND
-
日本円換算
約8,717円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
パテ フレンチガチョウのレバー 75g ピュアルージュ
-
価格
2,327,000VND
-
日本円換算
約13,753円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
ヘラビー プライム ボニー オーストラリアン ラムレッグ
-
価格
695,000VND
-
日本円換算
約4,107円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
米国産牛ヒレ肉（グレード２）エクセルブランド ヒレ肉米国産
-
価格
1,885,000VND
-
日本円換算
約11,140円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
サーモンクライミング レモンソース 5*スタンダード
-
価格
150,000VND
-
日本円換算
約887円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
もも後50％ イベリコ36ヶ月 マーシャルプラータ
-
価格
22,900,000VND
-
日本円換算
約135,339円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
本マグロ腹身 赤身青物
-
価格
5,975,000VND
-
日本円換算
約35,312円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
キャビア ジャヴェリ オシエトラ クラシック
-
価格
3,750,000VND
-
日本円換算
約22,163円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
わかめサーモンサラダ 味付けわかめ和風
-
価格
165,000VND
-
日本円換算
約975円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
カルーガボイテチョウザメ
-
価格
5,700,000VND
-
日本円換算
約33,687円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
USビーフリブロース（1等級）スーパープレミアム プライムリブロースUS
-
価格
1,975,000VND
-
日本円換算
約11,672円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
イベリコ ホセリート ボンレス 前もも 100% 36-48 ヶ月
-
価格
4,700,000VND
-
日本円換算
約27,777円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
国産タコ ＸＸＬサイズ（１頭２．５ｋｇまで） たこ刺身 ジャパン
-
価格
2,175,000VND
-
日本円換算
約12,854円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン