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純鮮魚ヒレグレード1 - きれいな濾過品
：
235,000,000VND
約1,304,250円（※2025年09月17日現在レート）
- 店舗 alofood
- 営業時間 8:00 ~ 20:00
- 電話番号 0978681234
- 都市 ホーチミン
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン住所をコピー +
- 掲載サイト 掲載サイトで確認する
- 最終更新日 2024/06/05
商品詳細
フカヒレの作り方
新鮮なフカヒレの作り方
丁寧に下処理した後、完全に乾くまで天日で乾燥させます。
フカヒレを使った料理もあるよ
フカヒレツバメの巣は健康にとても良いです。
– 椎茸 1個。
手順5：椎茸、かぼちゃ、片栗粉を混ぜ合わせます。鶏がらスープの素を加えるとさらに美味しくなります。
– フカヒレ 50g
- 手羽先: 薄めた塩水で洗い、水気を切ります。
沸騰したお湯にタピオカ澱粉を加え、グルタミン酸ナトリウムと少量のおいしい魚醤で味付けし、鶏卵黄と玉ねぎを調理するまでゆっくりとふるいにかけます。
MSG 小さじ1/2
その後、冷水、塩、野菜で何度も洗い、魚のヒレの生臭さを減らします。
– 赤身の豚肉 250g、煮汁を残して茹でる
- ブイヨンを沸騰させ、上記のスパイスを鍋に加え、小さじ2杯のコーンスターチを1/4カップの冷たい肉ブイヨンと混ぜ合わせ、スパイスを加えて味を調えます。
作る
魚の泡＋カニ身＋魚のひれを茹でて火を弱め、卵白を泡立て、網を使ってゆっくりと卵を通過させます（卵には髪の毛のような束がつきます）。
大人も子供も、特に病後間もない人、産後の女性、体の弱い人、受験生などに適しています。
新鮮なフカヒレの作り方
丁寧に下処理した後、完全に乾くまで天日で乾燥させます。
フカヒレを使った料理もあるよ
フカヒレツバメの巣は健康にとても良いです。
– 椎茸 1個。
手順5：椎茸、かぼちゃ、片栗粉を混ぜ合わせます。鶏がらスープの素を加えるとさらに美味しくなります。
– フカヒレ 50g
- 手羽先: 薄めた塩水で洗い、水気を切ります。
沸騰したお湯にタピオカ澱粉を加え、グルタミン酸ナトリウムと少量のおいしい魚醤で味付けし、鶏卵黄と玉ねぎを調理するまでゆっくりとふるいにかけます。
MSG 小さじ1/2
その後、冷水、塩、野菜で何度も洗い、魚のヒレの生臭さを減らします。
– 赤身の豚肉 250g、煮汁を残して茹でる
- ブイヨンを沸騰させ、上記のスパイスを鍋に加え、小さじ2杯のコーンスターチを1/4カップの冷たい肉ブイヨンと混ぜ合わせ、スパイスを加えて味を調えます。
作る
魚の泡＋カニ身＋魚のひれを茹でて火を弱め、卵白を泡立て、網を使ってゆっくりと卵を通過させます（卵には髪の毛のような束がつきます）。
大人も子供も、特に病後間もない人、産後の女性、体の弱い人、受験生などに適しています。
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