この商品は最終更新日から30日以上が経過しており、在庫切れの可能性があります。
フラッシュフォーゼンダックフォアグラ ～フラッシュフォーゼンダックフォアグラ～
：
3,957,000VND
約22,317円（※2025年08月01日現在レート）
- 店舗 alofood
- 営業時間 8:00 ~ 20:00
- 電話番号 0978681234
- 都市 ホーチミン
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン住所をコピー +
- 掲載サイト 掲載サイトで確認する
- 最終更新日 2024/05/01
商品詳細
からの料理を処理する
プロデューサー：ルージー
アロフードプレミアムフード
• フォアグラは、特別に肥育されたガチョウ/アヒルの肝臓からの製品です。
高級輸入水産物一覧と標準価格一覧
フォアグラをレバーパテにする方法を学ぶには、次の材料を用意する必要があります。
- さいの目に切ったタマネギ 1 個
- 小さじ1/2の塩
- 淡いバター
フレンチガチョウのレバーパテを買う
- ガチョウの肝臓を塩で洗い、水を切り、肝臓に付いている脂肪をすべて取り除きます。
- マリネしたガチョウの肝臓と香りのよい葉を加え、軽くかき混ぜ、ワインを加えて肝臓に完全に火が通るまで約 10 分間炒め、ストーブの火を止めます。
- 味をみてください。味が薄いと感じたら、さらに調味料を加えてください。
ガチョウのレバーは熱々で食べるのが一般的ですが、パテにする場合は冷やして食べないとガチョウの脂の風味が楽しめます。
フォアグラのパテをバゲットでサンドし、軽くカリカリとした食感に焼き上げました。
フォアグラの揚げ物
- フォアグラ 8枚 50g
- 黒酢1カップ
・ソース作り：黒酢を弱火で酢がなくなるまで煮詰め、砂糖、塩で味を調える。
- 熱したフライパンに小さじ2杯のバターを柔らかくなるまで入れます。
最後に、お皿にリンゴ、パン、フォアグラを盛り付け、黒酢ソースをかけます。
簡単に作れて、美味しくて栄養もたっぷり。
ガチョウのレバーフォアグラ。
・醤油：240cl
・みりん：1kg
作る：
フォアグラのスライスを出汁の中で4分間茹でます。温度が80℃を超えないようにして、半分に切って冷蔵庫に保管します。
小鍋にフォアグラの角切りを入れ、先に用意した土台で完成。
お客様に温かいおもてなしを。
だし：
ベース茶わん蒸し
料理：
（出典：Rougie.fr）
プロデューサー：ルージー
アロフードプレミアムフード
• フォアグラは、特別に肥育されたガチョウ/アヒルの肝臓からの製品です。
高級輸入水産物一覧と標準価格一覧
フォアグラをレバーパテにする方法を学ぶには、次の材料を用意する必要があります。
- さいの目に切ったタマネギ 1 個
- 小さじ1/2の塩
- 淡いバター
フレンチガチョウのレバーパテを買う
- ガチョウの肝臓を塩で洗い、水を切り、肝臓に付いている脂肪をすべて取り除きます。
- マリネしたガチョウの肝臓と香りのよい葉を加え、軽くかき混ぜ、ワインを加えて肝臓に完全に火が通るまで約 10 分間炒め、ストーブの火を止めます。
- 味をみてください。味が薄いと感じたら、さらに調味料を加えてください。
ガチョウのレバーは熱々で食べるのが一般的ですが、パテにする場合は冷やして食べないとガチョウの脂の風味が楽しめます。
フォアグラのパテをバゲットでサンドし、軽くカリカリとした食感に焼き上げました。
フォアグラの揚げ物
- フォアグラ 8枚 50g
- 黒酢1カップ
・ソース作り：黒酢を弱火で酢がなくなるまで煮詰め、砂糖、塩で味を調える。
- 熱したフライパンに小さじ2杯のバターを柔らかくなるまで入れます。
最後に、お皿にリンゴ、パン、フォアグラを盛り付け、黒酢ソースをかけます。
簡単に作れて、美味しくて栄養もたっぷり。
ガチョウのレバーフォアグラ。
・醤油：240cl
・みりん：1kg
作る：
フォアグラのスライスを出汁の中で4分間茹でます。温度が80℃を超えないようにして、半分に切って冷蔵庫に保管します。
小鍋にフォアグラの角切りを入れ、先に用意した土台で完成。
お客様に温かいおもてなしを。
だし：
ベース茶わん蒸し
料理：
（出典：Rougie.fr）
関連商品
フランス産ガチョウのレバーパテ 250g ルージュ
-
価格
2,650,000VND
-
日本円換算
約14,946円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
ヴィクトリアプライム フレンチスタイル 骨なしオーストラリア産ラムリブ - ラムラックキャップオン
-
価格
1,575,000VND
-
日本円換算
約8,883円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
イベリコ セボ 100% 純血種 F1 背もも -36ヶ月
-
価格
57,000,000VND
-
日本円換算
約321,480円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
わかめサーモンサラダ 味付けわかめ和風
-
価格
165,000VND
-
日本円換算
約931円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
生海苔サラダ盛り合わせ １級
-
価格
975,000VND
-
日本円換算
約5,499円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
生きたアワビ - プレミアムオーストラリアブラック (サイズまで) - ジャイアントアワビ
-
価格
5,500,000VND
-
日本円換算
約31,020円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
トマホークビーフテンダーロイン（グレード1） - USプライムビーフ
-
価格
2,375,000VND
-
日本円換算
約13,395円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
にしんの押し物（1種）中外子持鰊板目
-
価格
1,550,000VND
-
日本円換算
約8,742円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
ノルウェーサーモン サイズ6～7kg（タイプ3） - フレッシュサーモン ノルウェー
-
価格
525,000VND
-
日本円換算
約2,961円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
イベリコ ハムストリング ギフエロ-パレタ-ベッロタ 48ヶ月 骨なし
-
価格
24,700,000VND
-
日本円換算
約139,308円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
日本の醤油 刺身醤油
-
価格
178,000VND
-
日本円換算
約1,004円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
プレミアムオーストラリア産和牛テンダーロイン MB6-7
-
価格
5,750,000VND
-
日本円換算
約32,430円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
フレッシュノルウェー産サーモンフィレ（タイプ2） - ノルウェー産サーモンフィレ
-
価格
755,000VND
-
日本円換算
約4,258円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
黒毛和牛骨なし豚カルビ A5 宮焼（1級） 和牛肩カルビ A5
-
価格
6,350,000VND
-
日本円換算
約35,814円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
ロシアチョウザメ キャビアロイヤル
-
価格
6,700,000VND
-
日本円換算
約37,788円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
モンテサーノ イベリコ ベジョータ 前もも骨
-
価格
47,000,000VND
-
日本円換算
約265,080円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
和風ブリフィレ ブリ ブリフィレ
-
価格
1,995,000VND
-
日本円換算
約11,252円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
ズワイガニ～ズワイガニ～
-
価格
2,900,000VND
-
日本円換算
約16,356円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
フランス産グースレバー3級 フォアグラエクストラⅢ
-
価格
3,957,000VND
-
日本円換算
約22,317円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
フランスグースレバースライス2型
-
価格
3,775,000VND
-
日本円換算
約21,291円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
サーモンフィッシュフロス
-
価格
2,750,000VND
-
日本円換算
約15,510円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
にしんの押し物（2種）あづま・子持にしん板目
-
価格
1,550,000VND
-
日本円換算
約8,742円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
アメリカンビーフ コーンフラワー（グレード2） - 米国産シンシャンクビーフ
-
価格
415,000VND
-
日本円換算
約2,341円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン