この商品は最終更新日から30日以上が経過しており、在庫切れの可能性があります。
フラッシュフォーゼンダックフォアグラ ～フラッシュフォーゼンダックフォアグラ～
：
3,957,000VND
約23,861円（※2026年04月01日現在レート）
- 店舗 alofood
- 営業時間 8:00 ~ 20:00
- 電話番号 0978681234
- 都市 ホーチミン
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン住所をコピー +
- 掲載サイト 掲載サイトで確認する
- 最終更新日 2024/05/01
商品詳細
からの料理を処理する
プロデューサー：ルージー
アロフードプレミアムフード
• フォアグラは、特別に肥育されたガチョウ/アヒルの肝臓からの製品です。
高級輸入水産物一覧と標準価格一覧
フォアグラをレバーパテにする方法を学ぶには、次の材料を用意する必要があります。
- さいの目に切ったタマネギ 1 個
- 小さじ1/2の塩
- 淡いバター
フレンチガチョウのレバーパテを買う
- ガチョウの肝臓を塩で洗い、水を切り、肝臓に付いている脂肪をすべて取り除きます。
- マリネしたガチョウの肝臓と香りのよい葉を加え、軽くかき混ぜ、ワインを加えて肝臓に完全に火が通るまで約 10 分間炒め、ストーブの火を止めます。
- 味をみてください。味が薄いと感じたら、さらに調味料を加えてください。
ガチョウのレバーは熱々で食べるのが一般的ですが、パテにする場合は冷やして食べないとガチョウの脂の風味が楽しめます。
フォアグラのパテをバゲットでサンドし、軽くカリカリとした食感に焼き上げました。
フォアグラの揚げ物
- フォアグラ 8枚 50g
- 黒酢1カップ
・ソース作り：黒酢を弱火で酢がなくなるまで煮詰め、砂糖、塩で味を調える。
- 熱したフライパンに小さじ2杯のバターを柔らかくなるまで入れます。
最後に、お皿にリンゴ、パン、フォアグラを盛り付け、黒酢ソースをかけます。
簡単に作れて、美味しくて栄養もたっぷり。
ガチョウのレバーフォアグラ。
・醤油：240cl
・みりん：1kg
作る：
フォアグラのスライスを出汁の中で4分間茹でます。温度が80℃を超えないようにして、半分に切って冷蔵庫に保管します。
小鍋にフォアグラの角切りを入れ、先に用意した土台で完成。
お客様に温かいおもてなしを。
だし：
ベース茶わん蒸し
料理：
（出典：Rougie.fr）
プロデューサー：ルージー
アロフードプレミアムフード
• フォアグラは、特別に肥育されたガチョウ/アヒルの肝臓からの製品です。
高級輸入水産物一覧と標準価格一覧
フォアグラをレバーパテにする方法を学ぶには、次の材料を用意する必要があります。
- さいの目に切ったタマネギ 1 個
- 小さじ1/2の塩
- 淡いバター
フレンチガチョウのレバーパテを買う
- ガチョウの肝臓を塩で洗い、水を切り、肝臓に付いている脂肪をすべて取り除きます。
- マリネしたガチョウの肝臓と香りのよい葉を加え、軽くかき混ぜ、ワインを加えて肝臓に完全に火が通るまで約 10 分間炒め、ストーブの火を止めます。
- 味をみてください。味が薄いと感じたら、さらに調味料を加えてください。
ガチョウのレバーは熱々で食べるのが一般的ですが、パテにする場合は冷やして食べないとガチョウの脂の風味が楽しめます。
フォアグラのパテをバゲットでサンドし、軽くカリカリとした食感に焼き上げました。
フォアグラの揚げ物
- フォアグラ 8枚 50g
- 黒酢1カップ
・ソース作り：黒酢を弱火で酢がなくなるまで煮詰め、砂糖、塩で味を調える。
- 熱したフライパンに小さじ2杯のバターを柔らかくなるまで入れます。
最後に、お皿にリンゴ、パン、フォアグラを盛り付け、黒酢ソースをかけます。
簡単に作れて、美味しくて栄養もたっぷり。
ガチョウのレバーフォアグラ。
・醤油：240cl
・みりん：1kg
作る：
フォアグラのスライスを出汁の中で4分間茹でます。温度が80℃を超えないようにして、半分に切って冷蔵庫に保管します。
小鍋にフォアグラの角切りを入れ、先に用意した土台で完成。
お客様に温かいおもてなしを。
だし：
ベース茶わん蒸し
料理：
（出典：Rougie.fr）
関連商品
前もも イベリコ 36ヶ月 ベロータ マルシャル
-
価格
17,000,000VND
-
日本円換算
約102,510円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
オーストラリア産アワビの缶詰 2個入り/箱 - PREMIUM ABALONE
-
価格
3,750,000VND
-
日本円換算
約22,613円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
アラスカロブスタービッグサイズ～ビッグロブスターアラスカ～
-
価格
2,900,000VND
-
日本円換算
約17,487円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
パテ フレンチ グース レバー 180 ピュア ルージュ
-
価格
2,750,000VND
-
日本円換算
約16,583円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
スーパーKM - 3kg買うとオーストラリア産ラムカルビ1kg無料
-
価格
1,575,000VND
-
日本円換算
約9,497円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
黒毛和牛骨なしポークリブA4・和牛肩カルビA4
-
価格
6,350,000VND
-
日本円換算
約38,291円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
グリーンアラスカ産タラバガニ（4～5kg） 活きたタラバガニ
-
価格
2,735,000VND
-
日本円換算
約16,492円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
神戸牛テンダーロイン 6* ～神戸牛テンダーロインビーフ～
-
価格
15,950,000VND
-
日本円換算
約96,179円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
ロシアチョウザメ キャビアロイヤル
-
価格
6,700,000VND
-
日本円換算
約40,401円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
タラの切り身（タイプ１） - タラの切り身
-
価格
3,150,000VND
-
日本円換算
約18,995円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
ノルウェーサーモンカットグレード1 ノルウェーサーモンフィレ
-
価格
755,000VND
-
日本円換算
約4,553円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
わかめサーモンサラダ 味付けわかめ和風
-
価格
165,000VND
-
日本円換算
約995円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
ノルウェーサーモン サイズ6～7kg（タイプ3） - フレッシュサーモン ノルウェー
-
価格
525,000VND
-
日本円換算
約3,166円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
Short Rib Bonein Beef U.S." - Short Rib Bonein Beef U.S.
-
価格
995,000VND
-
日本円換算
約6,000円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
国産和牛タン 特選和牛タン
-
価格
9,857,000VND
-
日本円換算
約59,438円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
イベリコ ハムストリング ギフエロ-パレタ-ベッロタ 48ヶ月 骨なし
-
価格
24,700,000VND
-
日本円換算
約148,941円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
スーパーKM - 2kg買うと1kg無料のA5骨なしカルビ
-
価格
6,350,000VND
-
日本円換算
約38,291円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
スーパーKM - 2kg買うとオーストラリア産ラムレッグ1kgが無料
-
価格
1,775,000VND
-
日本円換算
約10,703円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
ロブスターのパフ サイズ 3～4/kg
-
価格
3,900,000VND
-
日本円換算
約23,517円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
チベットステップ冬虫夏草、サイズ10
-
価格
11,000,000VND
-
日本円換算
約66,330円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
プレミアムオーストラリア産ビーフテンダーロイン KIWAMI - KOBE AUSTRALIA
-
価格
6,350,000VND
-
日本円換算
約38,291円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
プレミアム 100% ピュア フランス産ガチョウのレバーパテ ～フォア・ド・パテ まるごと 100%～
-
価格
14,350,000VND
-
日本円換算
約86,531円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン
モンテサーノ イベリコ ハムストリング ベジョータ 骨なし 48ヶ月
-
価格
24,700,000VND
-
日本円換算
約148,941円
- 店舗 alofood
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン