米国産牛ヒレ肉(グレード2)エクセルブランド ヒレ肉米国産

1,885,000VND
約10,386円(※2025年04月25日現在レート
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商品詳細

フランス産ビテットとアメリカ産牛ヒレ肉の加工

今日、

この珍味は、家族の夕食時にフライドポテトやサラダと一緒に提供されることがよくあります。

- 牛ヒレ肉 500g (2 人分) または 1kg (4 人分)。

こちらもご覧ください: ビテットを作る牛肉の部位の選び方

ニラ調味料

ステップ1:材料を準備する

ステップ2:フライパンで揚げる

それから油とバターを加え、バターが溶けて鍋の底が油とバターで均一にコーティングされるまで炒めます。

フライパンの中央にそっと入れ、片面2~3分ずつ焼き、裏返しは1回だけ。

約 5 ~ 10 分でディスクが作成されます。

フライパンに残った油とバターを注ぎ、エシャロットを炒めるのにほんのスプーン一杯ほどだけ残します。

ステップ 4: プレゼンテーション

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