ケットゥンもち米酒

170,000VND
約967円(※2025年05月13日現在レート
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商品詳細

地下ワインとは、蒸留後、ワインの瓶ごと地下に一定期間埋める(または砂、水槽、井戸などに埋めることもできる)タイプのワインです。と断定。
ワインの水揚げにかかる時間は、ワインの種類や醸造者の目的にもよりますが、少なくとも3か月以上は必要です。
長く浸すほど、ワインは香り豊かで美味しくなります。
特有の味がするだけでなく、挽いたワインはワインに含まれる天然の毒素を取り除き、作りたてのときと比べてアルコール度数を下げることができます。
環境温度はワインの品質に大きな影響を与える要素であるため、地ワインを使用する必要があります。特にベトナムの不安定な天候では、自然環境ではワインの熟成が最高の基準に達しません。
最も最適な解決策はワインを粉砕することです。地下深くに埋められたワインは地熱を吸収し、温度を安定させることができるため、地上で発酵させるときのような急激な温度変化が起こりません。
土を下げてアルデヒド(頭痛・アルコール中毒の原因)の量を減らす
TOP 1 DA LAT SPECIALTY - KITCHEN NONG NEUTRAL WINE
低地のもち米ワインは、ダラットと高地の特産品として知られています。これらのワインの製造プロセスは、何世代にもわたって家族の家宝から非常に精巧に行われているからです。
畑で育ったもち米を自然発酵させた素材で、添加物も自然由来。
ワインがワインになった後、最大1年間地中に埋められるため、非常に独特の味があり、使用者の健康に特に安全です。
6ヶ月間の29度と19度のナイトナインワイン
170,000 VND / ボトル
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