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ソンドックパイ

価格：

60,000VND

日本円換算: 約341円（※2025年05月13日現在レート）

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店舗 dacsanmientay
営業時間 8:00 ~ 20:00
電話番号 0931117381
都市ホーチミン
住所 195 Ngô Tất Tố, Phường 22, Quận Bình Thạnh, ホーチミン住所をコピー +
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最終更新日 2023/11/22

商品詳細

長い間、パイ生地はソンドック（ベンチェ）の人々の誇りでした。
ソン・ドックのパイ生地は、ベンチェの有名なもち米品種であるワックス状のもち米で作られています。もち米を煮てもち米にし、グラニュー糖やココナッツミルクなどの他の材料と一緒にすり鉢ですりつぶします。午後は工芸村へ。朝、杵で生地を搗く賑やかな音を聞くと、誰の家族がパフライスを作るのかすぐに分かります。
ここがパイ生地作りの一番の疲れでもあります
ケーキを大きくしたい場合は、すりつぶしたきな粉を少し加えることができます。
生地にスパイスが均一にまぶされたら、丸めて丸めます。
転がす人は、ケーキが素早く巧みに転がるようにしなければなりません。
ケーキを転がした後、さわやかな太陽の下で敷いた新しいマットの上ですぐに乾かします。
乾燥工程は簡単そうに見えて、結構手間がかかるんです
太陽が弱すぎたり、強すぎたりしてはいけません。ケーキはたこができます。
ケーキがちょうど乾いたら、ケーキを取り出し、ケーキを準備する前に振って扇風機で冷まします.
ソンドックのパイ生地は直径18cmです。
焼いた後のケーキは元の2～3倍の大きさです。
ソン・ドックのパイは真っ赤な炭火で焼いてこそ美味しい
美しく、スポンジのような、おいしい焼き菓子。
太くて甘くてしょっぱいケーキの味はニュートラルです。
Ben Tre に戻ると、Son Doc のパイ生地を簡単に見つけることができます
焼きバナナライスペーパー68,000/スタック
当初、Son Doc パフペストリーは、伝統的な祝日とテトにのみ登場しました。
しかし、何世代にもわたるソン・ドクの子供たちが待ち望んでいた故郷の贈り物となったのは、美味しくて甘くてカリカリ、そしてカリカリした風味のパイ生地です。
時が経ち、世代を超えてパイ生地は今でも多くの人々に愛されており、いつからここの人々の伝統的な特産品になったのかわかりません。
Ben Tre を訪れるすべての訪問者は、Son Doc に行ってパイ生地を楽しむか、ケーキがどのように作られるかを直接目撃してから、親戚への贈り物として購入する必要があります。
ファットココナッツミルクライスペーパー、パンダンリーフ風味、40,000 円/パックの小さなケーキ 10 個
マイロングライスペーパー価格 68,000/10個
ソンドックのパイ生地や他の多くの名物をお楽しみになりたい場合は、すぐにミエンタイ専門店にご連絡ください。最高品質の製品と最速の配達を提供します。
ホットライン: 093 111 7381 (ザロ) / 097 999 4381
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