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干しヒラメ 1日分・割りリス

価格：

165,000VND

日本円換算: 約939円（※2025年05月13日現在レート）

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店舗 dacsanmientay
営業時間 8:00 ~ 20:00
電話番号 0931117381
都市ホーチミン
住所 195 Ngô Tất Tố, Phường 22, Quận Bình Thạnh, ホーチミン住所をコピー +
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最終更新日 2023/11/22

商品詳細

ドライタイプを注文して外部に発送する必要があります。発送の 3 ～ 7 日前にご連絡ください。
梱包、真空、簡単な国際配送をサポートします。
長い間、干しヒラメは西洋の人々、特にダット・ムイ・カ・マウに親しまれている料理です。
晴れた日の乾燥ヒラメは、ニベから作られるか、地元ではヒラメとして知られています。
ヒラメは海に生息するスズキ目に属する魚の一種で、熱帯および亜熱帯の海域に分布しています。ベトナムでは、カマウを含め、全国で 20 種が捕獲できます。
新鮮なカレイ
ニベはかなり多くの種類に分けられます。ジンクザメ、リスザメ、クロヒラメです。
その中で、リスリスは晴れの日に加工するために選ばれた唯一の種類です。
新鮮でふっくらしたリスニベを選び、体を洗い、骨を取り、塩水と混ぜ、水が切れるのを待って、日光の当たるところで観察して乾燥させるだけで、天日で干したおいしい乾燥リスニベができあがります分かりません。
乾燥さやと他のすべての種類の違いの 1 つは、1 つの天日で乾燥させるだけでよいことです。そのため、天日乾燥と名付けられました。
新鮮なヒラメがもろい肉に好まれないのであれば、晴れた日の乾燥したヒラメはその欠点をすべて克服しています。
ヒラメの干物は、しなやかでやわらかいのに、肉の甘みと脂身の旨み、太陽の香り、塩の塩味、磯風の渋みが感じられます。
東洋医学では、干しヒラメは栄養豊富な料理として人気があります。
天日干しヒラメ 190,000/kg
晴れた日の干しヒラメは美味しい料理がたくさんできます。
最も簡単な調理方法は、炭火で揚げるか焼き、甘酸っぱい魚醤をつけてご飯と一緒に食べることです。
焼きたての魚は皮がパリッと香ばしく香ばしい。
魚肉はしなやかで、肉厚で、ピュアで甘みがあります。
少し甘酸っぱいフーコックアンチョビフィッシュソースで乾かし、温かい白米を追加します。炊飯器がきれいになった理由を責めないでください。
もっと詳しく言うと、天日で焼くか揚げたばかりのニベの干し魚を小さくちぎって、みじん切りにしたグリーンマンゴー、薄くすりおろした若いキノコと混ぜ、数本のハーブの茎を振りかけ、カリカリにローストしたものを砕きますピーナッツを水と混ぜ、甘酸っぱいソースを均一にします。
日当たりの良いニベのサラダを楽しみ、さらに数杯のプー・ル・ワインをすすりながら、好き嫌いのある人は頭をうなずいて賞賛する必要があります!
晴れた日の干しヒラメは保存がとても簡単です。
干しヒラメは添加物や防腐剤を使用せずに加工、天日干し、真空密封されています。
干しヒラメは冷蔵庫の冷凍室で保存してください。
当店では、雷魚の干物に加えて、お土産に最適な西部地域の干物を多数ご紹介させていただきます。たとえば、雷魚の干物、雷魚の干物、ドジョウの干物、ムツゴロウの干物、 ..
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