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価格：

80,000VND

日本円換算: 約455円（※2025年05月13日現在レート）

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店舗 dacsanmientay
営業時間 8:00 ~ 20:00
電話番号 0931117381
都市ホーチミン
住所 195 Ngô Tất Tố, Phường 22, Quận Bình Thạnh, ホーチミン住所をコピー +
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最終更新日 2023/11/22

商品詳細

Ko Quyet は魚醤の煮込みまたは魚醤の煮込みとしても知られています。これは南部の素朴なディップソースです。
この料理は魚醤の塩味、砂糖の甘さ、唐辛子の辛さ、コショウの味、カリカリに揚げたにんにくの香ばしい香り、さらには油の脂の味がします。
斑点は通常、各家庭の料理方法に応じて、茶色または濃い黄色になります。
この料理は通常、ゆでた野菜と一緒に出されるか、ご飯と一緒に出されます。
ストレージ 53,000 / jar
魚醤特有の香ばしさで、タレを作ったら家族で白米などいろいろな料理と一緒に食べられます
Ko Que は独特の風味があり、香りがよく、奇妙なことに嗅覚に訴えます。考えられる最も単純な組み合わせは、ご飯です。
ふっくら柔らかな白米と魚醤の煮込みの組み合わせは、ご飯でお腹いっぱいになり、ずっと食べていたくなるおいしさです。
蒸しチャーハン
蒸しチャーハンは、南部だけでなく全国の多くの若者のお気に入りのスナックの 1 つになっています。
魚醤の煮込みがかかっているチャーハンはパラパラで、干しエビの香りと豚皮の香り、そして唐辛子、胡椒、玉ねぎを混ぜ合わせたほのかな辛味が食欲をそそります。誘惑に抵抗できない。その魅力。
チャーハンの作り方は難しくなく、とても速く、多くの手順を必要としません。
薄めの出汁は上記のレシピ通りに加工できますし、焦がしご飯は外で買ったり、自分で作ったりできます
白米を用意し、小さじ1/2の調味料、小さじ1の魚醤を加えてよく混ぜるだけです。
同時に、焦げ付き防止のフライパンを洗って熱し、食用油を薄く垂らしてフライパンを覆います。
次に、お米を鍋にまんべんなく注ぎ、その周りに少量の水を注ぎ、スプーンで押して転がすと、米粒がくっついて鍋の表面が平らになります。
最後に、鍋にふたをして中弱火にし、ご飯がカリカリになるまで火が通ったら、つゆにかけるだけです。
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