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アメリカンビーフ コーンフラワー（グレード2） - 米国産シンシャンクビーフ
：
415,000VND
約2,291円（※2025年04月26日現在レート）
- 店舗 alofood
- 営業時間 8:00 ~ 20:00
- 電話番号 0978681234
- 都市 ホーチミン
- 住所 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン住所をコピー +
- 掲載サイト 掲載サイトで確認する
- 最終更新日 2024/05/01
商品詳細
アメリカンビーフ フラワーコーン アロフード
特徴：
牛の子牛は、牛の前子牛の内側にあります。
穂軸は、肉片をスライスしたときに花弁のような尾根を作る、結合組織が織り交ぜられた痩せた暗赤色の全筋肉です。
外側は薄い膜が張っており、肉の上部は大きなスジで、煮込むと柔らかく、カリッと香ばしく、濃厚な甘みがあります。
処理：
牛花とうもろこしは、ビーフヌードルスープ、ビーフシチュー、ビーフラグー、ビーフ炒め、ビーフグリル…
牛はトウモロコシの穂軸をほとんど生産しません。見た目も性質も、牛の後ろ足にある大きなカメの穂軸に非常によく似ています。しかし、グルメにとって、これら2種類の筋肉肉には違いがあります。食べてみると明らかに違います。
それによると、カメのとうもろこしは花とうもろこしよりも少し柔らかいので、味も同じです。
トウモロコシの穂軸は、牛の非常に活発な筋肉の部分です。肉の繊維は小さく、滑らかで、しっかりしていて、緻密な線と結合組織がたくさんあるため、比較的丈夫です。適切な調理方法を知っていなければなりません。食べるとホクホクで美味しいよ。
亀と花の芯は他の筋肉に比べて高価な肉で、量も少ないので、いつでも買えるとは限りません。
-------------------------------------------------- ------
ALOFOOD プレミアムフード
No. 24 - A21 Nghia Tan, Cau Giay, Hanoi
ホットライン: 097.868.1234
ウェブサイト: http://alofood.com.vn
フェイスブック：
https://www.facebook.com/thucpham.alofood/?ref=aymt_homepage_panel
特徴：
牛の子牛は、牛の前子牛の内側にあります。
穂軸は、肉片をスライスしたときに花弁のような尾根を作る、結合組織が織り交ぜられた痩せた暗赤色の全筋肉です。
外側は薄い膜が張っており、肉の上部は大きなスジで、煮込むと柔らかく、カリッと香ばしく、濃厚な甘みがあります。
処理：
牛花とうもろこしは、ビーフヌードルスープ、ビーフシチュー、ビーフラグー、ビーフ炒め、ビーフグリル…
牛はトウモロコシの穂軸をほとんど生産しません。見た目も性質も、牛の後ろ足にある大きなカメの穂軸に非常によく似ています。しかし、グルメにとって、これら2種類の筋肉肉には違いがあります。食べてみると明らかに違います。
それによると、カメのとうもろこしは花とうもろこしよりも少し柔らかいので、味も同じです。
トウモロコシの穂軸は、牛の非常に活発な筋肉の部分です。肉の繊維は小さく、滑らかで、しっかりしていて、緻密な線と結合組織がたくさんあるため、比較的丈夫です。適切な調理方法を知っていなければなりません。食べるとホクホクで美味しいよ。
亀と花の芯は他の筋肉に比べて高価な肉で、量も少ないので、いつでも買えるとは限りません。
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ALOFOOD プレミアムフード
No. 24 - A21 Nghia Tan, Cau Giay, Hanoi
ホットライン: 097.868.1234
ウェブサイト: http://alofood.com.vn
フェイスブック：
https://www.facebook.com/thucpham.alofood/?ref=aymt_homepage_panel
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