ホームバリスタ:すべてのコーヒー豆を最大限に引き出す方法

370,000VND
約2,039円(※2025年04月25日現在レート
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商品詳細

ホームバリスタ:すべてのコーヒー豆を最大限に引き出す方法
愛好家のシモーネ・エッガーとルビー・アシュビー・オアが、作物からカップ、さらにはそれを超えた洞察とアドバイスで読者を啓発します。
知識が豊富で、スマートで、魅力的なデザインのホーム バリスタ は、豆の起源を理解し、味覚を確立することから、技術を完成させることまで、本質的なことをガイドします。
これは、シンプルな豆をセンセーショナルな飲み物に変えるためのコーヒー愛好家のための必須のガイドです。
豆を自分で焙煎してください。
(やる価値ある? 燃やさないなんて!)
プロのようにコーヒーを話すために必要なすべての専門用語を学びましょう。
とらえどころのないエスプレッソをマスターする(タンプ、時間、温度を調整することによって)
バリスタにふさわしいミルクの質感と泡のデザインを作成します。
フレンチ プレスからトルコのイブリクまで、7 つの異なる醸造方法を試してみてください。
ペーパーバック: 192 ページ<br/>出版社: The Experiment (2015 年 8 月 25 日)<br/>言語: 英語<br/>ISBN-10: 1615192921<br/>ISBN-13: 978-1615192922