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カツオのレア焼き（たたきかつお）-（約0.3～0.5kg/本）【冷凍】】
：
686,291VND
約4,063円（※2025年12月12日現在レート）
- 店舗 Simbae Shop
- 営業時間 08:00 ~ 20:00
- 電話番号 02877704567
- 都市 ホーチミン
- 住所 R1-08-03, Tòa nhà EverRich, Số 968, Ba Tháng Hai, Phường 15, Quận 11, ホーチミン住所をコピー +
- 掲載サイト 掲載サイトで確認する
- 最終更新日 2024/07/30
商品詳細
原材料：まぐろ、たれ、塩、きんかん味
かつのたたきは高知で一番有名な料理です。
マグロの切り身、大葉、ネギ、生姜、にんにくで軽く焼き、酢とレモンを加えた塩または醤油で味付けしました。
伝統的にカツオのたたきは、魚の皮に火が通るまでワラや炭火で焼いたり、フライパンで焼いたりしますが、マグロの鮮度を保つために肉の内部は少し火が通っていません。
他にも燻製、揚げ物などの調理法があります...
かつのたたきは高知で一番有名な料理です。
マグロの切り身、大葉、ネギ、生姜、にんにくで軽く焼き、酢とレモンを加えた塩または醤油で味付けしました。
伝統的にカツオのたたきは、魚の皮に火が通るまでワラや炭火で焼いたり、フライパンで焼いたりしますが、マグロの鮮度を保つために肉の内部は少し火が通っていません。
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