セルズ・シュル・シェール AOPチーズ (150g)

239,000VND
約1,319円(※2025年04月26日現在レート
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商品詳細

セル・シュル・シェールは、フランス中部地方で作られるヤギの乳チーズです。
中央のパテは典型的なヤギのチーズで、最初は硬くて重たいですが、口の中でとろけるにつれてしっとり柔らかくなります。
味はうす塩味で、後味がしつこくありません。
外観は乾いていて、灰青色のカビが表面を覆っており、かび臭があります。
カビはよく食べられ、かなり強い風味があります。