新鮮なオーストラリア産ビーフ テンダーロイン (プレミアム) - テンダーロイン ビーフ AUS

1,395,000VND
約7,686円(※2025年04月25日現在レート
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商品詳細

ステーキ

ちょっとしたサラダやフライドポテトと一緒に食べると気持ちいい。

- おいしい牛肉 500g (オーストラリア産の牛肉またはアメリカ産の牛肉または日本産の牛肉)

ステーキ用オーストラリア産牛肉の値段

- キャノーラ油 45ml

- じゃがいも4個、卵4個

セクションを参照:

テンダーロインは牛の背中の内側、特にロースの端から切り取られます。

・肩ロースはTボーン入りのTボーンフィレ。

- 牛肉を洗って軽くたたいて乾かします。

- 専用のハンマーを使用するか、鋳鉄製の鍋を使用して牛肉を叩きます。この方法により、牛肉は柔らかく調理されます。

そうすれば、揚げるときににんにくが焦げない。

ステップ3:じゃがいも、卵を炒める

- にんにくは皮をむき、薄切りにします。

次に、にんにくをペーパータオルの上に置き、にんにく油を別のボウルに入れておきます。

フライパンが熱くなって煙が出なくなったら、牛肉を入れる準備ができています。

お肉を軽く押さえると乾きが早いです。

- 2枚の肉にレモン汁とワインを均等に絞ります。

ステップ6:ステーキソースの作り方

トマトは洗って皮をむき、角切りにする。

小さめのボウルを用意し、オイスターソース、砂糖、醤油、ワイン、酢を加えて混ぜます。

次にトマトを加えて火が通るまで炒め、砕いたコショウを加えます。

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