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子持ち鰊のプレス（KG）

価格：

990,000VND

日本円換算: 約5,475円（※2025年06月13日現在レート）

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店舗 Akuruhi Food
営業時間 08:00 ~ 20:00
電話番号 028 3822 0877
都市ホーチミン
住所 124 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1, ホーチミン住所をコピー +
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最終更新日 2024/07/30

商品詳細

ニシンとは何ですか？どのように作られているのですか？
生魚を刺身で食べる日本発祥の料理です。
卵を圧搾して製品になるニシンは、多くの工程を経ます。
魚の選別の段階から、肉が多く、獲れたての肉があり、骨が少ない新鮮なニシンでなければなりません。
丁寧な骨抜きを経て、身は酢に漬け込み、再び火を通す。
おかげで、魚肉の甘みと脂っぽさが残っています
卵の厳選部位は高級あごの卵で、鮮度と歯ごたえを確保。
日本の成形技術により、下層はトビウオ、上層はニシンのフィレです。
両方を一緒に押して、独特の風味があり、食べると不思議で楽しい気分になる卵押しのニシン料理を形成します。
ニシンの卵押しは何種類あるの？
見分けやすいようにトビウオの卵の色で呼ばれる、3 種類の卵押しニシンで構成されています。
黄卵イカ
トビウオの卵の典型的な色です。
キャビアの鮮度が保たれているので、多くの人に好まれています。
ニシンの赤玉子
このタイプのキャビアは、とても美しい真っ赤な色をしています。
トビウオの卵をピンクジンジャーと合わせました。
ワシビニシンの赤玉子を、ほのかな辛さとピンクジンジャーの甘い香りで味わいたい方にぴったりの味です。
青玉イカ
トビウオの卵と国産わさびの組み合わせ
辛味に魚の脂の旨み、サクサクのキャビアが口の中でとろけます。
にしんのたまごの旨味を存分に味わう食べ方は？
ニシンの卵押しは刺身のように食べられる生鮮食品なので、おにぎり（酢を少々混ぜたもの）や赤身と合わせてどうぞ
ニシンの押し物をぶどう海苔と一緒に食べるのは、おいしさと栄養の両方を兼ね備えた最高の組み合わせです。
ぶどう海苔には、美肌を保つカルシウムや色素などの成分がほとんど含まれていません。
ニシンのしぼり卵を食べるメリット
ゴールデンニシンはDHAが豊富で、魚油が非常に多い.
胎児の神経系と脳の発達に良い
さらに、ニシン油は血中のコレステロールを薄くし、血糖値を下げ、糖尿病のリスクを軽減するのにも役立ちます.