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Dear Coffee Buyer Book - ライアン・ブラウン著

価格：

1,250,000VND

日本円換算: 約7,000円（※2025年05月11日現在レート）

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店舗 Sieuthicafe
営業時間 08:00 ~ 20:00
電話番号 0869367069
都市ホーチミン
住所 108 Trần Hưng Đạo, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, ホーチミン住所をコピー +
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最終更新日 2024/07/30

商品詳細

Dear Coffee Buyer by Ryan Brown は生豆の購入に特化した最初の本です。
ブラウンの生き生きとした説明と魅力的な散文は、読者に、20時間にわたって何百ものコーヒーサンプルをテイスティングし、グアテマラに立ち寄り、ほんの少しのお金を持ってホンジュラスへの自発的な買い出し旅行に出かける彼と一緒にいるような気分にさせます。バックパックを背負って、スペシャルコーヒーを供給してくれる農家や輸出業者を見つけるという彼のフラストレーションと決意を語った。
途中で、ブラウンはコーヒー豆の品種、加工、原産地、テスト、予測、価格について詳しく調べます。
彼は、他の伝説的なコーヒーバイヤーにインタビューを行って、コーヒーバイヤーのキャリアを成功させるために必要なスキルを身に付けています。
Dear Coffee Buyerは、バリスタ、ロースター、生豆バイヤーの世代の直接取引、季節性、ゲイシャ品種、そして農園からカップまでコーヒー豆を地球の裏側に運ぶ複雑な課題に対する見方を変えるでしょう。コーヒーの。

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