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ブック コーヒー焙煎のベスト プラクティス - スコット ラオ著
：
1,250,000VND
約6,963円（※2025年06月10日現在レート）
- 店舗 Sieuthicafe
- 営業時間 08:00 ~ 20:00
- 電話番号 0869367069
- 都市 ホーチミン
- 住所 108 Trần Hưng Đạo, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, ホーチミン住所をコピー +
- 掲載サイト 掲載サイトで確認する
- 最終更新日 2024/07/30
商品詳細
焙煎コーヒー: ベスト プラクティスは、25 年間の焙煎とスコットのアドバイスの集大成です。
これは、これまでに書かれたエキスパート グレードの焙煎に関する最も高度なガイドです。
焙煎の基本とさまざまな種類の焙煎機に焦点を当てた The Coffee Roaster's Companion とは少し重複しています。
CR:BP は、ロースト チャートを作成および制御するための高度な技術のみに焦点を当てており、クラッシュやその他のロースト エラーを回避するための戦略に多くのページが費やされています。
この本は、サードウェーブ焙煎の基準を設定します。
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