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いか塩辛（根室） 冷凍イカダレ 1kg【冷凍】
いか塩辛（根室） 冷凍イカダレ 1kg【冷凍】

いか塩辛（根室） 冷凍イカダレ 1kg【冷凍】

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686,291VND
約3,994円（※2025年10月27日現在レート）
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商品詳細

原材料:イカ、イカ腸、食塩、砂糖、はちみつ、ソルビトール、香辛料、コラーゲン、アミノ酸、パプリカ色素、
塩辛は大まかに魚醤と訳され、日本の魚醤はサケ、マグロ、カニなどのさまざまな種類の魚介類の肉から作られますが、最も一般的なのはイカを細かく切り、内臓と一緒に浸して加えたものです約10％の塩と唐辛子、わさび、ムリン、場合によってはゆずの皮などを加えて1ヶ月発酵させます。
本物の塩辛は、こうやって半年かけて発酵させます
塩辛イカのすり身の味は、しょっぱくて少しスパイシーで、とろみがあり、独特のにおいがあります。
イカスミは通常、他の料理や飲み物に合わせて少量ずつ提供されます。

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