料理濃塩酒(料理酒){日の出} 500ml

162,000VND
約894円(※2025年04月27日現在レート
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商品詳細

原材料名:アルコール(アルコール分約14%)、もち米、食塩、こうじ酵母(米、米酵母)、酸度調整剤INS 363、酸度調整剤INS 270
料理酒は主に魚や肉の臭みを消したり、食材を柔らかくしたり、料理に風味を加えるために使われます。
同時に、食品を通常よりも長く保存するのにも役立ちます。
特に、料理酒とみりんと醤油を組み合わせると、日本の揚げ物に使用される有名な照り焼きソースが生まれます。