ゴールデンローズマリーの葉と15g

25,000VND
約137円(※2025年04月30日現在レート
アカウント登録(無料)すると、商品をお気に入り登録できます。

商品詳細

地中海地域原産で、過去に NMa チャウ、西アジア、北アフリカに広く植えられていました。
ベトナムでは、この木は輸入され、中部および南部のいくつかの州に植えられています。
生の葉や乾燥した葉は、食品の調味料として使用されます。
小枝はバーベキュー料理の串として使用され、葉はステーキなどのグリル料理やソテー料理に加えられ、特に子羊肉や牛肉などの赤身の肉、さらには鹿肉や野蛮な豚などのさまざまな種類の野生肉の臭いを消臭するのに適しています。
パンフライ、焼き、丸ごとローストした子羊、子羊の煮込みなどのヨーロッパ料理はすべてローズマリーを使用できます.
豚肉、鶏肉などの白身の肉、じゃがいも、にんじんなどの野菜も、ローズマリーを使ってとてもおいしい料理を作ることができます。
ベトナムでは、ローズマリーは煮物、ソース、料理、蒸しにも使われます。
ローズマリーの葉には非常に独特の香りがあり、少しお茶に似ていますが、松の実にも少し似ています。
ローズマリーの香辛料は、肉(豚肉、鶏肉、ウサギ、子羊)、魚の生臭さを消臭するために使用され、ローズマリーを砕いて水で洗い流します。