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オールスパイス グラウンドアトラス ガーデンペッパーパウダー 59g
オールスパイス グラウンドアトラス ガーデンペッパーパウダー 59g

オールスパイス グラウンドアトラス ガーデンペッパーパウダー 59g

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90,000VND
約498円（※2025年06月15日現在レート）
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商品詳細

オールスパイスは、フトモモ科の植物であるピメンタ ディオイカと呼ばれる植物の乾燥果実から作られたスパイスです。
そのフレーバーは、シナモン、クローブ、ナツメグ、ペッパーを連想させます。
このスパイスは、カリブ海、中東、ラテン アメリカの料理で使用されます。
名前からしてブレンドかと思われますが、コショウに似たオールスパイス植物のドライフルーツから作られた単一のスパイスです。
この植物はジャマイカ原産で、ジャマイカペッパーとしても知られています。
オールスパイスは料理にもパンにも使われます。
全粒粉の形で、牛肉や子羊などの肉に加えることができます.
少しスパイスを効かせたい場合は、調味料を入れる前によく調理してください。
10 分間焼くか、コンロのフライパンでローストできます。
すりおろしたオールスパイスは、ナツメグ、シナモン、クローブと同じように、肉、スープ、シチュー、野菜、焼き菓子の味付けに使用されます。
通常、調理プロセスの最初に追加されます。
パンプキンパイ、パン、ケーキ、マフィンなどのデザートにオールスパイスを使用してください。
レシピにオールスパイスが必要で、それがない場合は、クローブ、シナモン、ナツメグを組み合わせて、代わりにブレンドを使用できます。
逆に、手元にナツメグ、クローブ、シナモンがない場合は、代わりにそれを使用してください。
全粒粉の代わりに粉末状にしたい場合、またはその逆の場合は、6 個のホールスパイス ベリーを小さじ 1/4 から 1/2 の粉末に換算します。
挽いたスパイスの代わりにスープやシチューに全粒オールスパイスを使用している場合は、提供する前に取り除いてください.

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