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ヴィッラーニ・パンチェッタ・ブラックペッパー
ヴィッラーニ・パンチェッタ・ブラックペッパー

ヴィッラーニ・パンチェッタ・ブラックペッパー

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150,000VND
約827円（※2025年06月12日現在レート）
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商品詳細

ヴィッラーニ パンチェッタ シリーズのスター、パンチェッタ アル ペペ ネロ (黒胡椒パンチェッタ) はすべて手作りです。
厳選されたイタリア産の豚肉は、皮と少し脂肪を取り除いて海塩で塩漬けし、数日間放置します。
次に、新鮮なニンニクの薄い層でコーティングしてから、巻いて結びます.
パンチェッタは黒胡椒の皮だけでコーティングされているため、熱くならずに香ばしくなり、腸のケーシングに入れられます。
手作業で結ばれ、60日以上続く硬化プロセスを経ます。
独特の香りとまろやかな風味。
とても甘くておいしい。口の中でとろける柔らかな食感は、目の肥えた美食家を喜ばせます。

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