タムノン モン族チキン 0.8~1.2kg

240,000VND
約1,325円(※2025年07月04日現在レート
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商品詳細

モン族の鶏(黒鶏)は、北西部のモン族の固有の鶏です。
このタイプの鶏肉は、黒い皮、黒い肉、黒い骨が特徴です。
彼らの肉はとても甘くて香ばしいです。
肉は健康に良く、さまざまな病気の予防をサポートする効果があるため、薬用鶏としても知られています。
現在、モン族チキンは北西部のレストランで親しまれている名物料理で、ハノイやハイフォンなど多くの大都市に登場しています。
モン族の鶏肉はさまざまな料理に加工できますが、最も美味しいのは、煮物(蒸し物)、床料理、伝統的な薬草を使った料理、塩焼き、蜂蜜焼きです。
煮物(蒸し物)は、モン族鶏の独特の風味が最も残る料理です。
また、加工も各店独自の方法で行っています。