イシニー AOP かき混ぜバター 岩塩 250g

159,000VND
約878円(※2025年04月26日現在レート
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商品詳細

どこのシェフも、ミルクを分離し、最も重い部分をクリーミーで濃厚なコンシステンシーに回転させ、後でクリームを再注入する伝統的な技術であるバラッテ法を使用してかき混ぜたこの素晴らしいフランスのバターを絶賛しています。
このキンポウゲの黄色のバターは素晴らしくクリーミーで、風味はキャラメリゼされてナッツのようで、スコーン、トースト、クロワッサンなどにぴったりの塩がちょうどいいです。
Isigny Ste Mere はフランスの乳製品メーカーで、バター作りの長く権威ある伝統と、穏やかで湿った気候の中で牛が豊かな草を食べている海に近いという恵まれたロケーションにあります。