ラムラックフレンチキャップオフボーンイン(g)

135,000VND
約741円(※2025年05月06日現在レート
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商品詳細

ラックは、肋骨に沿ってまっすぐに垂直にカットし、フラップの上部に沿って水平にカットして、ラムの側面から前四半期を取り除くことによって準備されます。
あばら骨、背骨、厚くて肉付きの良いあばら骨の筋肉が含まれています。
ラックをローストしたときにその潜在能力を最大限に引き出すには、通常、キャップを取り外して骨をフレンチすることでさらに準備を整えます。