VSFoods 干し蛇皮グラミー Lサイズ(400g)
：
265,000VND
約1,463円（※2025年04月27日現在レート）
- 店舗 AnNam Gourmet Store
- 営業時間 08:00 - 22:00
- 電話番号 0328 943 085
- 都市 ホーチミン
- 住所 Tầng trệt, Tòa nhà Estella Heights, 88 Song Hành, Phường An Phú, Quận 2, ホーチミン住所をコピー +
- 掲載サイト 掲載サイトで確認する
- 最終更新日 2022/12/12
商品詳細
ハゼの干物は干しイワシとも呼ばれ、輸送時の美味しさを確保するために非常に乾燥させて乾燥させています。魚は自然に甘くて美味しく、塩辛くなく、養殖魚のように生臭くないのは、本来、肉が非常にしっかりしているからです。
ひょうたんの唐揚げやタマリンドソースをつけたひょうたんのグリルは、冷たいご飯と一緒に食べるのがおいしいです。正月にこの魚をマンゴーサラダにするととても美味しいでしょう。
ハゼの干物は干しイワシとも呼ばれ、輸送時の美味しさを確保するために非常に乾燥させて乾燥させています。魚は自然に甘くて美味しく、塩辛くなく、養殖魚のように生臭くないのは、本来、肉が非常にしっかりしているからです。
ひょうたんの唐揚げやタマリンドソースをつけたひょうたんのグリルは、冷たいご飯と一緒に食べるのがおいしいです。正月にこの魚をマンゴーサラダにするととても美味しいでしょう。
蛇皮グラミー87％、食塩13％
1.
チョークフィッシュドライチャーハン
資力：
冷や飯一杯
干し干し魚 1本
鶏卵1個
調味料小さじ1
MSG少なめ、ペッパー00
玉ねぎとにんにくのみじん切り
新玉ねぎ
料理の仕方：
干しチョークフィッシュを洗い、水気を切り、きつね色になるまで揚げてから細切りにします。
玉ねぎとにんにくを炒め、ご飯をとろみがつくまで炒め、魚を乾かし、卵をご飯に混ぜ、よく混ぜてご飯一粒一粒に染み込ませる。
お好みで、水気がなくなるまで炒めてください。
コショウ、ネギをストーブから追加してください。
ご飯を皿に盛る。
2.
チョークフィッシュのドライマンゴーサラダ
資力：
干物チョーク 400グラム
グリーンマンゴー600グラム
ニンジン100グラム
おいしい魚醤 60ml
グラニュー糖60グラム
角唐辛子 10グラム
にんにくのみじん切り 60グラム
レモン汁 10ml
ラクサの葉 50グラム
ハーブ50グラム
赤玉ねぎ 40グラム
食用油、お好みの香辛料
料理の仕方：
干しチョークフィッシュを40℃くらいのぬるま湯に1～2時間漬けて身が柔らかくなりました。
取り出して水気を切り、吸収紙または清潔なタオルで乾かしてください。
フライパンに油を熱し、魚をきつね色になるまで炒める。
魚を取り出し、油を切って冷まし、一口大にちぎる。
グリーンマンゴーの皮をむき、おろし金で細かく刻む。
ラクサの葉、ハーブを摘み、洗って、細かく切る。
にんじんの皮をむき、すりおろします。
魚醤とサラダを混ぜる: 魚醤、砂糖、にんにくのみじん切り 20 グラム、ピーマンのみじん切り 10 グラムを加えてよく混ぜ、レモン汁 10 ml を加えます。
魚醤が滑らかになり、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
残りのにんにくのみじん切りを焦げ付き防止のフライパンで炒めます。にんにくは取っておきます。
サラダを混ぜるためのきれいなボウルを用意してください。
下ごしらえした材料をマンゴー、人参、ラクサの葉、ハーブ、干物、魚醤に入れ、よく混ぜます。
Add fried garlic and a tablespoon of garlic frying oil, mix and gently squeeze the ingredients to absorb the mixed fish sauce flavor.
Remove the salad to a plate, sprinkle with red onion and decorate it beautifully.
Salad served with shrimp puff pastry.
At 5 C - 10 C
ひょうたんの唐揚げやタマリンドソースをつけたひょうたんのグリルは、冷たいご飯と一緒に食べるのがおいしいです。正月にこの魚をマンゴーサラダにするととても美味しいでしょう。
ハゼの干物は干しイワシとも呼ばれ、輸送時の美味しさを確保するために非常に乾燥させて乾燥させています。魚は自然に甘くて美味しく、塩辛くなく、養殖魚のように生臭くないのは、本来、肉が非常にしっかりしているからです。
ひょうたんの唐揚げやタマリンドソースをつけたひょうたんのグリルは、冷たいご飯と一緒に食べるのがおいしいです。正月にこの魚をマンゴーサラダにするととても美味しいでしょう。
蛇皮グラミー87％、食塩13％
1.
チョークフィッシュドライチャーハン
資力：
冷や飯一杯
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鶏卵1個
調味料小さじ1
MSG少なめ、ペッパー00
玉ねぎとにんにくのみじん切り
新玉ねぎ
料理の仕方：
干しチョークフィッシュを洗い、水気を切り、きつね色になるまで揚げてから細切りにします。
玉ねぎとにんにくを炒め、ご飯をとろみがつくまで炒め、魚を乾かし、卵をご飯に混ぜ、よく混ぜてご飯一粒一粒に染み込ませる。
お好みで、水気がなくなるまで炒めてください。
コショウ、ネギをストーブから追加してください。
ご飯を皿に盛る。
2.
チョークフィッシュのドライマンゴーサラダ
資力：
干物チョーク 400グラム
グリーンマンゴー600グラム
ニンジン100グラム
おいしい魚醤 60ml
グラニュー糖60グラム
角唐辛子 10グラム
にんにくのみじん切り 60グラム
レモン汁 10ml
ラクサの葉 50グラム
ハーブ50グラム
赤玉ねぎ 40グラム
食用油、お好みの香辛料
料理の仕方：
干しチョークフィッシュを40℃くらいのぬるま湯に1～2時間漬けて身が柔らかくなりました。
取り出して水気を切り、吸収紙または清潔なタオルで乾かしてください。
フライパンに油を熱し、魚をきつね色になるまで炒める。
魚を取り出し、油を切って冷まし、一口大にちぎる。
グリーンマンゴーの皮をむき、おろし金で細かく刻む。
ラクサの葉、ハーブを摘み、洗って、細かく切る。
にんじんの皮をむき、すりおろします。
魚醤とサラダを混ぜる: 魚醤、砂糖、にんにくのみじん切り 20 グラム、ピーマンのみじん切り 10 グラムを加えてよく混ぜ、レモン汁 10 ml を加えます。
魚醤が滑らかになり、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
残りのにんにくのみじん切りを焦げ付き防止のフライパンで炒めます。にんにくは取っておきます。
サラダを混ぜるためのきれいなボウルを用意してください。
下ごしらえした材料をマンゴー、人参、ラクサの葉、ハーブ、干物、魚醤に入れ、よく混ぜます。
Add fried garlic and a tablespoon of garlic frying oil, mix and gently squeeze the ingredients to absorb the mixed fish sauce flavor.
Remove the salad to a plate, sprinkle with red onion and decorate it beautifully.
Salad served with shrimp puff pastry.
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54,000VND
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日本円換算
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- 店舗 AnNam Gourmet Store
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ラカフフィン ブレンド ドリップバッグ 15g×10個
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価格
190,000VND
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- 店舗 AnNam Gourmet Store
- 住所 Tầng trệt, Tòa nhà Estella Heights, 88 Song Hành, Phường An Phú, Quận 2, ホーチミン