ボンデュエルシュー ブリュッセル 22-26 (400g)

113,000VND
約624円(※2025年04月27日現在レート
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商品詳細

小キャベツ (芽キャベツ) はキャベツ科に属し、それぞれの小さなキャベツは直径 3 ~ 4 cm です。
芽キャベツは脳に非常に良く、抗炎症作用があり、血中コレステロールを低下させ、葉酸含有量を増加させます.
芽キャベツは苦味と強い刺激臭があり、がんの予防に役立つ食品です。
化合物インドール-3-カルビノールにより、キャベツは解毒と抗酸化物質を促進することが示されています。
芽キャベツは適度に火が通ると最高です。火が通りすぎると、どろどろになって苦くなります。
フランス人は、芽キャベツをにんにく、パセリ、レモン汁と一緒に焼いたり、サラダにしたりすることがよくあります。
ドイツ人は、高タンパクで脂肪分の多い料理を中和するのに役立つ芽キャベツのピクルスを好みます。