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ラムラックフレンチキャップオフ骨（g）
：
135,000VND
約747円（※2025年06月13日現在レート）
- 店舗 AnNam Gourmet Store
- 営業時間 09:30 ~ 21:30
- 電話番号 0392 043 674
- 都市 ホーチミン
- 住所 Tòa nhà Saigon Center, 67 đường Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン住所をコピー +
- 掲載サイト 掲載サイトで確認する
- 最終更新日 2024/05/30
商品詳細
ラックは子羊の側面から、肋骨に沿ってまっすぐな垂直の切り込みとフラップの上部に沿った水平の切り込みを使用して前四分の一を取り除くことによって準備されます。
あばら骨、中骨、そして分厚く肉厚な肋骨筋が入っています。
ラックをローストするときにそのポテンシャルを最大限に発揮するには、通常、キャップを取り外し、骨をフレンチすることでさらに準備が整います。
あばら骨、中骨、そして分厚く肉厚な肋骨筋が入っています。
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