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ヴィラーニ トリュフハートハム
：
220,000VND
約1,217円（※2025年06月14日現在レート）
- 店舗 AnNam Gourmet Store
- 営業時間 09:30 ~ 21:30
- 電話番号 0392 043 674
- 都市 ホーチミン
- 住所 Tòa nhà Saigon Center, 67 đường Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン住所をコピー +
- 掲載サイト 掲載サイトで確認する
- 最終更新日 2023/12/07
商品詳細
骨付き重さ約12kgの中厚豚の肉を使用した厳選された生ハムです。
骨抜きはクラテッロと同様のプロセスで細心の注意を払います。ハムの芯だけを残すために、ファルサ ペラ、すね、皮の一部が取り除かれます。
これに続いて、伝統的な調理済みハムの場合と同様のプロセスが続きます。これも、ハムの真ん中に配置された、夏のトリュフを加えた甘いブラインバスです。
本物のトリュフの味が特徴の柔らかいお肉です。
骨抜きはクラテッロと同様のプロセスで細心の注意を払います。ハムの芯だけを残すために、ファルサ ペラ、すね、皮の一部が取り除かれます。
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