テキサスビーフ チャックアイロール US (300g)

170,000VND
約938円(※2025年04月26日現在レート
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商品詳細

首の近くの肉からろ過されるため、筋肉の領域が大きく機能するため、米国産牛の首のフィレは非常に硬く、かなり重い.
肉層と脂肪層が肉の下方向に絡み合い、魅力的な白い筋がたくさんできています。
赤身と脂肪の調和のとれた食感、結合組織とコロイドが豊富な牛の首のサーロインから作られた料理は、甘みと脂肪に満ちた豊かな風味を生み出し、その香りは誰をも引き留めることができます。
首の近くの肉からろ過されるため、筋肉の領域が大きく機能するため、米国産牛の首のフィレは非常に硬く、かなり重い.
肉層と脂肪層が肉の下方向に絡み合い、魅力的な白い筋がたくさんできています。
赤身と脂肪の調和のとれた食感、結合組織とコロイドが豊富な牛の首のサーロインから作られた料理は、甘みと脂肪に満ちた豊かな風味を生み出し、その香りは誰をも引き留めることができます。
100%アメリカンビーフ
自然解凍。
調理してから使う
-18℃または冷凍室で保管してください。