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自然鮎 丸ごと（子無し）（個）
：
205,000VND
約1,218円（※2026年04月30日現在レート）
- 店舗 AnNam Gourmet Store
- 営業時間 09:30 ~ 21:30
- 電話番号 0392 043 674
- 都市 ホーチミン
- 住所 Tòa nhà Saigon Center, 67 đường Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, ホーチミン住所をコピー +
- 掲載サイト 掲載サイトで確認する
- 最終更新日 2024/04/11
商品詳細
アユまたは別名はアユ、アユ（鮎）、学名はPlecoglossus altivelisで、Plecoglossus 科 Plecoglossus 属の唯一の種です。
これは最も貴重な淡水魚の一つです。
色々な加工ができて、味も美味しいからです。
作り方はとてもシンプルで、主に塩焼きだけです。
鮎を竹串に刺して炭火で塩焼きにします。
鮎の身が持つ不純物を含まない純粋で甘い香りに、ほんのり塩気を加え、薪の音と相まって非常に魅力的な一品に仕上がっています。
これは最も貴重な淡水魚の一つです。
色々な加工ができて、味も美味しいからです。
作り方はとてもシンプルで、主に塩焼きだけです。
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