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日本の北海（KG）だった

価格：

1,240,000VND

日本円換算: 約6,845円（※2025年04月27日現在レート）

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店舗 Akuruhi Food
営業時間 08:00 ~ 20:00
電話番号 028 3822 0877
都市ホーチミン
住所 124 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1, ホーチミン住所をコピー +
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最終更新日 2024/07/30

商品詳細

ホッキ貝は伝統的な日本料理の高級料理で、刺身や寿司として世界中のダイナーに好まれています。
日本の呼び名によると、赤貝はホッキガイとも呼ばれ、英語名は Surf Clam です。
赤ホタテの身は濃厚なミルクの甘みがあり、ホタテの身は身が締まっていて歯ごたえがなく、歯ごたえのあるモモ部分にミルクが凝縮されています。
ほっき貝赤ホタテ濃厚ミルク風味
赤ホタテは、三角形と脚が赤く、頭が白いという認識可能な形をしています。家庭のテーブルにある赤ホタテの際立った色を認識することは難しくありません。
ホッキガイの赤ホタテ新鮮で栄養価が高く、乳白色の甘みがあり、身は引き締まっており、歯ごたえがありません。
食べてみると、ホタテの足の独特の甘みとミルクのような強い香りがはっきりと感じられます。
ホッキガイのあさりは3歳になってから収穫
日本のホッキガイでは、赤貝は3歳になってから収穫されます。
獲った後、成ガキの規格サイズに達していないアサリは海に戻します。
成熟したホタテは栄養価を保つために包装され、すぐに冷蔵されます。
新鮮なプローブを船上で生きたまま冷凍するスクリーニングの段階により、ホッキガイの赤ガキは100％天然で化学物質を含まないことを保証します。
その結果、最高品質のカキが選択され、世界市場に供給されるようになります。
赤ガキの栄養価は、牛肉や他の魚介類よりも高い
赤ホタテの栄養価は非常に高く、特に鉄分、オメガ3、セレンなど...
アカアサリ vs リブアイ: アカアサリには、リブアイのかけらでも太刀打ちできないほど多くの鉄が含まれています。
わずか 9 個の赤いホタテで、成人の 1 日の必要量に必要な 24 ミリグラム以上の鉄分が得られます。
さらに、赤いカキの肉には、カリウム、亜鉛、リン、マンガン、特にセレンなどの微量ミネラルが豊富に含まれています。これは、酸化と戦うのに役立つ微量元素です。
これは、子供、妊婦、健康的に体重を減らしたい人など、高栄養が必要な人々に栄養士が推奨する、健康的な毎日の食品と考えられています。
同時に、赤いカキを使った食事は体に必要な量のタンパク質を提供します。赤ガキは低脂肪ですが体に良いオメガ 3 が豊富です。
100 グラムの赤いカキで、心臓に健康なオメガ 3 を 140 ミリグラム摂取できます。
ほっき貝赤貝は洗浄済みですぐに使えます
赤ホタテは下ごしらえして洗っていますので、お刺身、お寿司、おかゆ、握りほっき貝などにすぐにお使いいただけます。
高級料亭でしか食べられないと言われているホキガイの赤貝ですが、ご家庭でも美味しく召し上がれます。
お刺身には、シソの葉、大根おろし、ピンクジンジャー、新鮮な海苔、醤油やわさびなどの特製調味料を組み合わせて、非常に濃厚に仕上げます。
伝統料理にぎりホッキガイとして酢飯と一緒にいただくのも楽しみ方のひとつです。
作り方はいたって簡単。ホタテのタンを半分に切り、酢飯に酢飯をのせて海苔を巻き、わさびを少しつけてタレを刺して食べるだけ。
お寿司は蝶々のような美しい形をしていて、さらに食べごたえがあります。
子供用なら赤ホタテのつぶつぶで栄養満点のホッキ貝粥が作れます。